Pizza gourmet con burrata, prosciutto crudo e basilico

Ristorante · Pizzeria

PAGUS

Cucina di mare e pizza gourmet nel cuore della tradizione italiana.

La nostra cucina

Materia prima d’eccellenza, gesto artigianale.

Da Pagus la tavola racconta l’Italia: specialità di mare cucinate con misura, fassona piemontese dal sapore deciso, e pizze gourmet impastate con ingredienti DOP — mozzarella di bufala campana, crudo di Parma, burrata di Gioia del Colle e pomodoro Mutti. Un’esperienza elegante, calorosa, autentica.

Carta

MENÙ

Selezione di stagione. Le pietanze possono variare in base alla disponibilità del mercato.

Menù Degustazione

In evidenza

Il rito completo

Due percorsi pensati per assaporare la nostra cucina dall'antipasto al dolce, accompagnati da un calice di vino.

01
Menù di Mare
€ 33,00
Bis di antipasti: carpaccio di pesce spada e julienne di seppie con verdurine · Spaghetti allo scoglio · Dolce a scelta · Calice di vino, acqua, caffè

02
Menù di Terra
€ 29,00
Vitello tonnato · Tagliatelle fresche con crema di gorgonzola, speck croccante e granella di pistacchio · Dolce a scelta · Calice di vino, acqua, caffè

I Nostri Dolci